Tingkatkan Kreativitas dan Pengetahuan dalam Diversifikasi Produk Olahan Hasil Perikanan bersama POKLAHSAR
Selamat Datang di Website Resmi Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Probolinggo.
Dengan gembira kami umumkan kegiatan terbaru kami yang berfokus pada pemberdayaan sektor perikanan dan kelautan, Pelatihan Diversifikasi Hasil Kelautan dan Perikanan! Acara ini diselenggarakan di POSYANDU Mawar, yang terletak di Jl. Kelud No. 102 RT 5 RW 2, Kelurahan Ketapang, Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo. Kami berbangga karena melihat partisipasi aktif dari 46 peserta yang bersemangat, terdiri dari Kelompok Pengolah dan Pemasar (POKLAHSAR) Hasil Kelautan dan Perikanan. Enam kelompok dengan peringkat Pemula dan satu kelompok dengan peringkat Madya turut berpartisipasi dalam acara ini.
Pada kesempatan yang bersejarah ini, Kabid Perikanan Tangkap Pengembangan Hasil Perikanan (PTPHP) dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Probolinggo menyampaikan bahwa acara ini merupakan diversifikasi pertama kali yang diselenggarakan bersamaan dengan kegiatan POSYANDU Mawar, di mana terdapat 116 balita yang turut hadir.
Tujuan dari kegiatan ini sangatlah mulia. Kami berharap dengan diversifikasi olahan hasil Kelautan dan Perikanan, terutama berupa frozen food seperti bakso, nugget, dan kaki naga, kami dapat memberikan manfaat ganda. Tidak hanya memperkaya ragam makanan yang tersedia, tetapi juga memberikan edukasi kepada masyarakat terkait pentingnya mengkonsumsi ikan sebagai alternatif sumber protein hewani yang dapat mencegah stunting pada balita.
Selain itu, peserta POKLAHSAR, yang mayoritas adalah kader POSYANDU, memiliki kesempatan untuk mengaplikasikan ilmu yang mereka peroleh dalam pembuatan makanan pendamping bagi balita mereka. Dengan menggunakan olahan ikan seperti bakso, nugget ikan, dan kaki naga, kami berharap dapat menciptakan generasi emas yang cerdas, sehat, dan bebas stunting.
Kami mengucapkan terima kasih kepada semua peserta yang telah berkontribusi dalam acara ini, serta kepada masyarakat yang telah mendukung upaya kami dalam memajukan sektor perikanan dan kelautan. Bersama-sama, kita dapat menciptakan masa depan yang lebih baik bagi generasi mendatang!
